Pommes de terre
Pommes de terre : la hausse de la consommation mondiale d’ici 2025 profitera à l’UE
Selon une étude, la consommation mondiale de pommes de terre devrait progresser d’ici 2025. L’Union européenne en tirera profit, en augmentant ses exportations de pommes de terre transformées. La France elle, devrait voir ses exportations de pommes de terre fraîches augmenter, mais un nouveau concurrent lui fera face : la Pologne.
La consommation mondiale de pomme de terre devrait augmenter de 32 Mt en frais (+17 %) et de 17 Mt en transformé (+35 %) d’ici 2025, du fait principalement de la croissance démographique, avec 95 % de cette hausse en Afrique et en Asie. C’est ce qui ressort d’une étude réalisée par l’UNPT et FranceAgriMer qui a été présentée le 7 juillet. De plus, la hausse de la population urbaine devrait faire augmenter la part de la consommation de pomme de terre transformée de 20 %.