Porc bio : les groupements français répondent aux piques de Fleury Michon

Huit groupements de producteurs de porcs bio, représentant 80 % de la production nationale, ont co-signé un communiqué, mercredi 9 décembre, dans lequel ils réagissent aux propos du directeur général des opérations de Fleury Michon, Gérard Chambet. Dans un article paru le 4 décembre dans Ouest-France, ce dernier justifiait la politique d’achat du groupe vendéen en jambons bio au Danemark par le fait que « l’offre en porcs bio français est fortement déficitaire, en l’absence d’une filière bio porcine française structurée ».