Prix alimentaires mondiaux : un niveau record en février appelé à être dépassé
Les prix alimentaires mondiaux qui grimpent depuis plusieurs mois ont atteint au mois de février un niveau record selon la FAO. Avec l’invasion russe en Ukraine, ils devraient continuer à augmenter dans les prochains mois.
Les prix alimentaires mondiaux ont dépassé au mois de février le niveau record enregistré en février 2011, selon les estimations de l’Organisation mondiale pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) publiées le 4 mars. Les prix ont de nouveau progressé de 3,9 % en janvier (soit une hausse de 24,1 % sur un an) tirés principalement par la forte progression des huiles végétales et des produits laitiers. Les cours des huiles végétales ont grimpé de 8,5 %.
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