Bioheat propose un nouveau débouché aux huileries de Tunisie

La start-up tunisienne Bioheat propose de valoriser les grignons d’olives, composés des restes de l’extraction d’huile, comme combustible de chauffage. En Tunisie, ces restes sont connus sous le nom de « fitoura ». D’après le reportage publié par l’AFP le 29 mars 2025, la « fitoura est utilisée depuis la nuit des temps en Tunisie pour allumer des feux (hammams et boulangeries), dans la cuisine (comme complément alimentaire) ou nourrir les animaux ».