Restauration livrée : vers la surchauffe ?

La semaine dernière, le milliard d’euros levé à la Bourse de Francfort par Delivery Hero, l’un des grands noms de la livraison de repas, a prouvé que les investisseurs redoublaient d’appétit pour la foodtech. Plus connu à travers l’une de ses marques, Foodora, Delivery Hero est ainsi valorisée à près de 5 milliards d’euros. Une somme vertigineuse alors que la société allemande a enregistré l’année dernière plus de 200 millions d’euros de pertes.