Sécurité des aliments :

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), qui vient de publier à ce sujet, un « document d'orientation », les autorités de santé publique et le secteur agroalimentaire doivent sérieusement prendre en compte le risque terroriste de contamination alimentaire. Quelques exemples de contamination délibérée ont été constatés, « il n'y en a eu que très peu, mais il y a eu des cas, et nous savons que le risque existe », avertit un expert de l'organisation.