Start-up : doublement des investissements dans la novel food en 2020

Le secteur de l'agrifoodtech a attiré l’an passé 26,1Mrd$ (21,9 Mrds€) d’investissements selon AgFunders, qui publie les chiffres dans son rapport 2020, pour 30,58 Mrd$ engagés (investissements annoncés mais non finalisés avant la fin de l’année, soit 25,67 Mrd€). Les chiffres ont de quoi donner le tournis. L’amont, des biotechnologies à la robotique agricole, les nouvelles formes d’agriculture et la novel food captent 15,8 Mrd$ des engagements (15,3 Mrd€), les start-up de l’alimentation pure étant financées pour 2,3 Mrd$ (1,93 M€), somme qui a doublé en un an, note le rapport.