« Tout le monde n’a pas le même ressenti du travail »

« À l’EARL Fromage de la Perrure, les conditions de travail sont bonnes et toute l’astreinte peut se faire à une personne. Les éleveurs subissent par contre la pression réglementaire. Et comme ils font appel à une entreprise pour les travaux des champs, il arrive qu’ils soient en retard sur ces travaux. De manière générale, quand le travail est compliqué à gérer, il est intéressant de se tester en termes de volume, organisation, charge mentale, relations entre les associés.