Viandes/eaux :

Fuertes, plus connu à travers sa marque Elpozo, numéro 2 espagnol du secteur des produits carnés derrière Campofrio, vient de lancer un plan d’investissement de 90 millions d'euros, qui courra jusqu'en 2004. Ce programme vise à développer et moderniser ses installations, et surtout, à mettre en place un système CIP - Contrôle intégral de la qualité - qui permettra d’assurer la traçabilité de tous ses produits.