Aquaponie : le français Nutreets déploie ses ailes

Fondée en 2015 par Guillaume Pelet et Nils Olsen, la start-up Nutreets développe l’aquaponie sous serre. Autrement dit, l’association entre maraîchage (salades, tomates, légumes ratatouille, fruits rouges) et élevage de poisson d’eau douce (truite, sandre, perche). Le but ? Permettre aux agriculteurs de produire de manière plus vertueuse en économisant les ressources en eau, terres arables et fertilisants tout en arrondissant leur chiffre d’affaires grâce à la valorisation du poisson.

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