Audrey Bourolleau, ex-conseillère d'Emmanuel Macron et cofondatrice du campus Hectar aux côtés de Xavier Niel, tire un premier bilan de cette aventure dont l'annonce avait suscité, il y a deux ans, de vives réactions dans le monde…
« L’industrie des protéines alternatives a levé 3,1 milliards de dollars d’investissements en 2020 », selon une récente analyse de Good…
Basé à Rognac (13), Arlès Agroalimentaire (21,6 M€ de CA en 2017) vient d’être choisi par le groupe irlandais Kerry Group pour distribuer sa gamme Goût et Nutrition dès ce mois de septembre. Un accord qui permet au spécialiste français…
Bernard Guy-Grand, professeur honoraire des universités et ancien chef du service de nutrition de l’Hôtel-Dieu à Paris, a été élu début septembre à la présidence du conseil d’administration du Fonds français pour l’alimentation…
Les Galeries Lafayette viennent d’annoncer la nomination de Thierry Bart en tant que directeur général des opérations d’Eataly Marais, dont le groupe a pris la franchise exclusive pour la France. Il a pour mission de diriger et…
Alain Parent, ex-président de la Scamark, puis membre du directoire du Galec depuis 2018, quitte la direction des achats supply chain au sein du directoire de Galec « pour raisons personnelles ». Il est…
Chakib Kara prend la tête de Tetra Pak pour la région qui réunit la France et le Benelux. Ce Franco-Suisse de 47 ans succède ainsi à Michel Picandet pour la France et à Stefan Fageräng pour la Belgique, les Pays-Bas et le…
Les Marchés Hebdo : Quelle place occupent, selon vous, les acteurs français et européens du bœuf sur un échiquier mondial de plus en plus concentré ?
Philippe Chotteau : En Europe, nous n’avons que des champions…