Chiffre d’affaires record pour le champagne

Les ventes de champagne ont atteint des records en 2021, avec plus de 320 millions de bouteilles écoulées, soit un chiffre d’affaires record de quelque 5,5 milliards d’euros selon des responsables du secteur, grâce à la « consommation à domicile ». Cette augmentation, de 32 % sur un an, fait suite à une baisse de 20 % en 2020, avec la chute brutale du tourisme et de l’événementiel en raison de la pandémie. Vu la poursuite de la crise sanitaire, « c’est la consommation à domicile qui a pris le relais », estime le Comité champagne.