Edition de gène: Pairwise va lancer une salade modifiée

Depuis la Caroline du nord, la start-up Pairwise s’apprête à commercialiser un légume-feuille édité génétiquement, rapporte Agfunder ; en 2019, la start-up Calyxt avait été la première à commercialiser un aliment édité génétiquement, de l’huile de soja. Pairwise vient de lever 90 millions de dollars pour développer sa plateforme de sélection, avec la participation de prestigieux fonds tels que Bayer, Pontifax ou Temasek.

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