ORF Genetics et SeaWith Partners collaborent pour stimuler la production de viande de culture

L’islandais ORF Genetics et le sud-coréen SeaWith Partners ont annoncé la signature d’un partenariat « pionnier visant à stimuler la production de viande cultivée à l'aide des facteurs de croissance sans animaux », indiquent-ils dans un communiqué du 2 octobre 2023. Essentiels à la production de viande cultivée, les facteurs de croissance sont traditionnellement obtenus grâce au sérum fœtal bovin (FBS). ORF Genetics a mis au point des facteurs de croissance dérivés de l'orge sous la marque MESOkine.