Protéines alternatives: 45M$ pour un microbe du parc Yellowstone
| Après avoir levé 80 M$ en mars, l’américain Nature's Fynd vient de réaliser un tour de table à 45 M$, pour accélérer l’arrivée sur le marché de ses similis de viande et de lait fabriqués à partir d’un micro-organisme, rapporte Agfunder. Ses promoteurs racontent que le microbe aurait été découvert dans les grandes bassines géothermales du Parc national de Yellowstone. La start-up compte parmi ses actionnaires les plus connus ADM Ventures (Archers Daniels Midlands) et Danone Manifesto Ventures. |