Sélection: aux Etats-Unis, Covercress lève 8 M€ pour une interculture de vente
La start-up américaine Covercress vient de lever 8 millions de dollars pour commercialiser sa semence de tabouret des champs (pennycress, Thlaspi arvense, voir photo ci-dessus) éditée génétiquement (NBT) utilisée par les farmers comme interculture hivernale. À l’inverse de la plupart des intercultures, la variété n’est pas destinée à être détruite par le gel, mais peut être récoltée au printemps et valorisée en huile ou en alimentation animale, rapporte Agfunder.