Sober Spirits désalcoolise les spiritueux grâce à une méthode originale
G (comme gin) et W (comme whisky) font partie de la gamme Sober Spirits.
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Sober Spirits
Sober Spirits a mis au point une gamme de spiritueux affichant 0,0% d’alcool, diffusée surtout à l’international. La société pilotée par Calixte Payan programme une levée de fonds d’environ 1 M€ en 2025.
Le marché des spiritueux sans alcool en est à ses premiers pas, mais déjà les opérateurs cherchent à se différencier. C’est le cas de Sober Spirits, start-up lyonnaise qui propose des spiritueux sans alcool obtenus à partir de spiritueux.
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