Wetruf valorise la R&D de l’Inrae sur la trufficulture
Flora Todesco, cofondatrice de Wetruf.
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Wetruf
Wetruf accompagne les trufficulteurs installés ou débutants pour réussir leur exploitation. La société fondée par des chercheurs de l’Inrae a aussi mis au point une sonde connectée pour optimiser l’apport en eau des truffières.
La culture de la truffe intéresse bien plus qu’on ne le pense, des publics très divers, et cela dans le monde entier. A partir de cette conviction, et de la réalité observée sur le terrain, des chercheurs de Inrae Nancy ont eu l’idée de créer en 2019 une start-up permettant de valoriser plus de 20 années de R&D. Flora Todesco et Claude Murat ont ainsi créé Wetruf afin de proposer une offre diversifiée autour de la culture de la truffe.
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