Santé
L’exposition combinée au cuivre, toutes sources confondues, ne pose pas de problème de santé pour la population de l’UE, conclut l’Autorité européenne de sécurité des aliments dans une nouvelle évaluation publiée le 17 janvier…
En 2021, le nombre de cas de zoonoses et de foyers d’origine alimentaire signalés a largement augmenté par rapport à l’année précédente, mais il reste à un niveau bien inférieur à celui des années prépandémiques, indique le dernier…
Les sulfites qui sont utilisés comme conservateurs et antioxydants dans de nombreux aliments (notamment le vin, les fruits et légumes secs, le riz, la bière ou les jus de fruits) posent un problème de sécurité chez les grands…
La Fédération européenne des syndicats de l’alimentation, de l’agriculture et du tourisme (EFFAT) et le Groupement d’employeurs du Copa-Cogeca (GEOPA) ont lancé le 9 mars un outil interactif en ligne d’évaluation des risques…
Le Parlement européen a adopté le 16 février le rapport de sa commission spéciale sur la lutte contre le cancer, sur le plan proposé au mois de mars par la Commission européenne. Un texte qui fait finalement la distinction…
En raison des changements dans les préférences des consommateurs, la consommation de viandes bovine et porcine devrait à l’horizon 2030 ralentir au profit surtout de la viande de volaille, considérée plus saine. Au niveau international…
La Commission européenne a ouvert le 14 décembre (et jusqu’au 7 mars)…
Le nombre de signalisations de foyers épidémiques d’origine alimentaire dans l’UE a fortement reculé de 47 % entre 2019 et 2020 selon le rapport annuel de l’UE sur les zoonoses, publié le 15 décembre par l’…
La commission spéciale du Parlement européen sur la lutte contre le cancer devait adopter le 9 décembre sa position finale sur le plan proposé au mois de mars par la Commission européenne. Les amendements de compromis…
Dans deux règlements publiés les 10 et 11 août au Journal officiel de l’UE, la Commission européenne fixe des teneurs maximales en plomb et cadmium pour de nouvelles denrées alimentaires.
Concernant le plomb, des…