Accro ouvre les portes de la plus grande usine de viande végétale de France
Le muscle végétal est produit par extrusion.
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Accro
A Vitry-en-Artois (Pas-de-Calais), Nxtfood inaugure son site industriel regroupant sa R&D, sa ligne pilote et une première ligne de production. Objectif : produire les volumes indispensables pour sa montée en puissance en grandes surfaces et en restauration.
Opération transparence chez Accro : la jeune marque d’imitation de viande à partir de végétaux a ouvert ses portes à la presse pour une visite le 6 octobre, histoire de prouver qu’elle n’a rien à cacher. Un enjeu de taille pour des produits nouveaux qui arrivent en grandes surfaces, et qui peuvent susciter des interrogations légitimes auprès du grand public.
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