Alternatives à la viande : l’américain GFI lance un fonds de 3M$

Elle-même financée par des donations, l’organisation américaine Good food institute (GFI) finance la recherche et l’innovation dans le secteur des viandes végétales et des viandes in vitro. Elle vient de lancer un nouveau programme de financement pour « lever des verrous scientifiques et techniques sur lesquels butent ces industries».

Le fonds est ouvert à tous types de structures (start-up, industriels, universités, gouvernements, ONG…), qui ont jusqu’au 21 novembre pour soumettre leur projet. Les budgets des projets ne peuvent dépasser 250 000 dollars. GFI ne précise pas les montants des enveloppes qu’elle accorde.  

Mathieu ROBERT