2600 entreprises présentaient quelque 200 000 nouveaux produits au Summer Fancy Food Show de New York, qui attendait 34 000 visiteurs, début juillet. Organisé par la Speciality Food Association (SFA), l’événement se veut la vitrine de l’…
Le groupe Roquette, fabricant d’ingrédients d’origine végétale pour l’alimentation la nutrition et la santé, et l’américain Sethness Products Company, spécialisé dans les caramels colorants pour les marchés de l’alimentation et des…
Avec le rachat annoncé d'un spécialiste californien du jerky « gourmet », le spécialiste de la confiserie Hershey's se place sur l'un des segments les plus dynamiques du snacking nord-américain. Cette acquisition traduit plusieurs…
C'est par la côte Ouest que le groupe Brioche Pasquier a choisi de conquérir le territoire américain. Deux ans et demi après le rachat de l'entreprise californienne Galaxy Desserts, cinq références sont en rayon dans 300 magasins des Etats…