Avec Sunbloom Proteins, Avril accélère son déploiement dans les protéines végétales
Avril vient de racheter la majorité du capital de la start-up allemande Sunbloom Proteins, spécialiste incontournable dans la production d’ingrédients riches en protéines de tournesol. Cette opération s’inscrit dans la lignée des ambitions du groupe dans les protéines végétales, après l’accord avec Royal DSM, pour l’extraction de la protéine de colza, et de la production d’ingrédients protéiques à base de légumineuses, par sa filiale Vivien Paille.
Le groupe Avril vient d’annoncer l’acquisition de Sunbloom Proteins, « jeune entreprise allemande, spécialisée dans la production et la commercialisation d’ingrédients riches en protéines de tournesol pour l’alimentation humaine », précise-t-il dans un communiqué du 21 avril 2023. Fondée en 2017 en tant que spin-off de l'Institut Fraunhofer, la start-up qui compte 35 employés, est basée à Munich et détient une unité industrielle en Hongrie.