Cargill investit 50 M€ dans l’innovation dédiée à la protéine

L’américain Cargill a annoncé un investissement de 50 millions d’euros dans son site de Saint-Cyr-en-Val (Loiret) dédié aux préparations panées à base de poulet servies dans plus de 2000 restaurants en France et en Europe. Ces fonds seront consacrés « à l’ouverture du premier centre d’innovation européen de Cargill dédié à la protéine, à la rénovation de 70% de l’outil de production et à la réduction des émissions de gaz à effet de serre », explique le groupe dans son communiqué du 29 septembre 2023.