Dry4Good innove dans la déshydratation des aliments
La start-up francilienne a élaboré une technologie de séchage à température ambiante qui préserve les qualités d’origine des aliments, avec une meilleure empreinte carbone. Elle va industrialiser sa production tout en s’approvisionnant chez des maraîchers locaux.
Âgés tous les deux de 33 ans, Romaric Janssen et Jean-Gabriel Dijoud ont créé, en mai 2019 à Asnières-sur-Seine, la société LGD qui a mis au point une nouvelle technologie de déshydratation des aliments à température ambiante, commercialisés sous la marque Dry4Good. "Dry4Good fournit aux industriels et artisans des ingrédients alimentaires plus sains et naturels pour leur permettre de répondre au besoin croissant du mieux manger, tout en participant à rendre la production agroalimentaire française plus durable", explique Romaric Janssen.