Elixia veut rebondir en 2021 après la réouverture des CHR
Le fabricant de limonades haut de gamme Elixia lance de nouvelles recettes après une année marquée par la fermeture de la restauration qui a fait reculer ses ventes.
Elixia est l’une des plus anciennes limonaderies de France fondée en 1856, installée à Champagnole, dans le Jura, et ça n’est pas la crise de 2020 qui va la mettre à terre. « Nous avons été touchés par la fermeture des cafés, restaurants et hôtels qui représentent une majorité de nos activités, ce qui s’est traduit par des ventes en recul de 9 % en 2020 par rapport à 2019 », explique Hugo Sublet, qui a relancé l’entreprise familiale en 2002, après l’arrêt de la production pendant quelques années. Le chiffre d’affaires a atteint environ un million d’euros en 2020.