En France, Connecting food déploie la première blockchain de la filière canard

Après le lait, la start-up Connecting food, spécialisée dans la traçabilité, continue de déployer sa blockchain. Cette fois, sur la filière canards, en partenariat avec le groupe coopératif Terres du Sud. « Par un simple scan du QR Code placé sur l’étiquette du magret, le consommateur pourra découvrir l’ensemble du parcours de l’animal », expliquent-ils. Les informations disponibles seront l’usine de fabrication d’aliments, le lieu de l’élevage, de conditionnement ainsi que la date limite de consommation du magret.