États-Unis : Memphis Meat devient Upside Foods

Memphis Meat, un des pionniers de la viande cellulaire, a décidé de se rebaptiser Upside Foods. Ce changement de nom est justifié par la volonté de partager « son enthousiasme et sa passion pour tout ce qui rend notre alimentation plus saine pour notre planète », explique Uma Valeti, son fondateur, dans le communiqué de l'entreprise. Il annonce en même temps l’arrivée sur le marché de la première viande de synthèse de poulet pour la fin de cette année, espérant d’ici là avoir obtenu le feu vert des autorités sanitaires.