Foodtech
Après Beyond Meat en 2019, Impossible Foods pourrait lui aussi rejoindre la Bourse dans les douze prochains mois. Le fabricant américain de hamburgers à base de plantes préparerait son introduction sur la base d’ « une valorisation…
Brasseur artisanal parisien, Gallia va pouvoir produire cinq fois plus de volumes de bière qu’il ne le faisait auparavant. Après une année 2020 difficile pour tous les brasseurs, le co-fondateur de Gallia, Jacques Ferté, espère bien que…
Mission Barns a annoncé le 7 avril avoir levé 24 M$ (20,3 M€) de série A pour construire une usine pilote non loin de San Francisco et étendre sa technologie de production de graisse animale cultivée. Parmi les investisseurs se…
L'entreprise Lou Légumes, située à Poilley en Ille-et-Vilaine, sera bientôt aussi en Auvergne. L'agglomération du Puy-en-Velay vient en effet de voter un investissement de 10,5 M€ dans la construction d'une champignonnière bio qui sera…
La production laitière sera l’un des secteurs pour lesquels l’ambition européenne de porter la part de l’agriculture biologique à 25 % d’ici à 2030 devrait être le plus difficile à atteindre, estime dans une analyse du 6 avril…
Le fonds d’investissement américain Falfurrias Capital Partners a annoncé un investissement dans le producteur de pâtisseries Carolina Foods, sans en donner les détails financiers. Fondée en 1934, Carolina Foods produit des pâtisseries…
La branche viandes de la coopérative Agrial se renforce dans les salaisons en annonçant le 2 avril son entrée en négociations exclusives en vue d’une prise de participation majoritaire dans les Salaisons du Mâconnais. « L’…
Le danois Chr. Hansen a annoncé le 31 mars la finalisation de la cession de sa filiale d’ingrédients naturels pour les aliments et les boissons Natural Colors pour 800 M€ au fonds d’investissement suédois EQT. Une transaction…
La Cooperl a annoncé le 2 avril « la signature d’un accord relatif à la cession du site de l’ancien abattoir Gad », situé à Lampaul-Guimiliau (Finistère) et fermé en 2013. Une opération menée avec la Communauté de…
Le fabricant familial Jabex, spécialiste des préparations à base de fruits pour la biscuiterie, dont le siège est à Bielsko-Biala en Pologne, vient d'être racheté par le spécialiste américain de la boulagerie Dawn Foods. Créé il y a…