Grinoloco lance une filière issue des jardins privés

Fondée en avril, la start-up française Grinoloco veut créer une nouvelle filière alimentaire très originale, issue des jardins privés. Le projet est simple: des particuliers mettent une parcelle non cultivée à disposition de la plateforme Grinoloco (sous la forme d’un contrat de commodat) ; et de son côté, Grinoloco anime un réseau d’indépendants à qui elle sous-traite la culture de la parcelle (inspirée de la permaculture), mais aussi la commercialisation des produits qui en sont issus.

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