Lancement d’un projet européen d’alerte précoce des mycotoxines dans les cultures céréalières

Un consortium d’entreprises et d’institutions des Pays-Bas a lancé début avril 2023 et pour quatre ans, un projet dédié à la détection précoce des mycotoxines dans les céréales produites en Europe. Mené par le laboratoire de recherche sur la sécurité alimentaire de l’université de Wageningue, ce projet public-privé réunit aussi SGS, Cargill, Alltech, GMP+ International et la Royal Dutch Grain and Feed Trade Association.