Le boom des boissons chaudes à la maison profite à Nestlé
Pour amplifier sa part de marché, le numéro deux du café en grandes surfaces va s’appuyer notamment sur Dolce Gusto, Starbucks et la multiplication des références remplaçant le lait par des substituts végétaux.
Les boissons chaudes à la maison ont connu un véritable succès en 2020 en France, sous l’effet du confinement, du télétravail et de la fermeture des cafés. Selon les données Nielsen (sur douze mois, chiffres arrêtés à la P9 2020), le marché des boissons chaudes (café soluble, chicorée, thés, infusions, poudres chocolatées, cafés torréfiés, dosettes) en grandes surfaces (HMSM, SDMP, drive et proxi) a progressé de 4,8 % en valeur et de 1,9 % en volume (nombre de tasses). C’est bien plus que l’épicerie sucrée qui a progressé de 2,9 % en valeur sur la même période.