Les Toques Blanches Du Monde rachète Unis Fish Food

La société Les Toques Blanches Du Monde a annoncé le 19 juillet la signature de l’acquisition de 100% du capital du français Unis Fish Food (UFF), sans dévoiler les détails financiers de l’opération. Fondé en 1989 en région Auvergne Rhône-Alpes et disposant d'un site de production à Villefranche-sur-Saône, UFF est un spécialiste de la production de saumon fumé et de caviar haut de gamme, vendu en épicerie fine et grande distribution. Il a réalisé un chiffre d’affaires de 3,4 M€ au 30 juin 2020 (14 salariés).