Mulot et Petitjean : passage de relais en vue
Catherine Petitjean, à la tête du spécialiste du pain d’épices de Dijon Mulot et Petitjean, fondé il y a 225 ans, prépare le passage de témoin à sa fille Marie, 26 ans. L’entreprise a maintenu ses ventes en 2020, en dépit du contexte difficile, mais sa marge a souffert.
C’est sans doute l’une des plus anciennes entreprises agroalimentaires familiales de France : 225 ans après son lancement, Mulot et Petitjean, fabricant du pain d’épices et de nonettes, a résisté à bien des crises, et ce n’est pas l’année 2020 qui va mettre l’entreprise à terre. Catherine Petitjean, présidente de la société, reste d’ailleurs philosophe au sujet de l’année passée : « Il faut se raisonner et regarder cette crise à la lumière d’une entreprise aussi ancienne que la nôtre », retient-elle.