Nalkaå inaugure le supermarché en ligne sans sucre
Jonathan Moioli et Diane Exposito, cofondateurs de Nalkaå.
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Nalkaa
La start-up Nalkaå a mis au point un algorithme permettant de proposer des produits alimentaires sans sucre ou peu sucrés adaptés au profil de chaque utilisateur en fonction de sa pathologie et de ses choix d’alimentation. Ses fondateurs prévoient une levée de fonds d’environ 4 M€ en 2025 pour déployer le modèle à l’échelle européenne.
La personnalisation a le vent en poupe. Face à des attentes de plus en plus individualisées de la part des consommateurs, le secteur de la nutrition a déjà initié le mouvement, et c’est aujourd’hui à la distribution alimentaire d’emprunter ce chemin. Le cas de Nalkaå (ex-AllMyKeto) vient illustrer cette tendance.
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