Neopouss vise la Lune pour mieux valoriser ses micro-pousses
Nicolas Auriac et Quentin Jeandel, cofondateurs de Neopouss.
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Neopouss
La start-up toulousaine intègre l’incubateur TechTheMoon pour appuyer ses recherches afin de concevoir des ingrédients capables de s’intégrer dans les plats des futurs astronautes. Depuis son lancement, elle développe la culture des micro-pousses en atmosphère contrôlée en se basant sur la low-tech.
Si les cultures de salades ou de légumes en atmosphère contrôlée se révèlent complexes à rentabiliser face au coût croissant de l’énergie, les micro-pousses à forte valeur ajoutée pourraient être plus adaptées. C’est ce que veut prouver la start-up Neopouss, qui a installé son centre de production en sous-sol, dans le centre de Toulouse.
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