La nouvelle solution de Wikeeps pour préserver le vin effervescent
Wikeeps a mis au point un dispositif pour stopper l’oxydation des vins effervescents grâce à une combinaison exclusive de gaz. Une solution qui répond à l’attente de commerciaux des maisons de champagne et restaurateurs haut de gamme.
Dix ans après sa création, Wikeeps continue d’innover. Laurent Prigent, son dirigeant s’est spécialisé dans les dispositifs de réfrigération et de service du vin au verre sans altération du contenu. Mais aujourd’hui, il dévoile une nouvelle solution adaptée à la problématique des vins effervescents. « Bubbl est une solution pour conserver toutes les qualités organoleptiques d’un vin effervescent jusqu’à 5 jours après l’ouverture de la bouteille et tout en permettant son service dans les meilleurs conditions », explique Laurent Prigent.