Partenariat Unilever-Enough pour les produits végétaux alternatifs à la viande

Unilever a annoncé le 27 mai qu’il s’associait à la société britannique Enough (anciennement 3F Bio, basée en Ecosse) afin de « commercialiser de nouveaux produits à base de plantes, alternatifs à la viande ». Enough détient un savoir-faire en matière de mycoprotéine, « des champignons naturels (qui) sont nourris avec des matières premières renouvelables, comme le blé et le maïs », explique Unilever.