Peace of Meat signe un accord stratégique avec Enough, un des leaders des mycoprotéines

Le spécialiste israélien de la viande cultivée MeaTech, vient d’annoncer la signature par sa filiale belge Peace of Meat d’un accord stratégique avec l’écossais Enough (ex 3F BIO), un des leaders dans le domaine des mycoprotéines. Le substitut de poulet cultivé à base de cellules souches de Peace of Meat « fournira les saveurs, les arômes et les textures caractéristiques de la viande conventionnelle.