Pourquoi Limagrain Ingrédients parie sur les farines fonctionnelles
Limagrain Ingrédients, filiale du groupe coopératif auvergnat, ne cache pas ses ambitions : doubler son chiffre d’affaires d’ici à 2030 pour dépasser les 400 M€. Comment ? En investissant dans une nouvelle ligne de production de protéines végétales extrudées pour, notamment, élargir son offre de farines fonctionnelles. Et en s’engageant aussi dans une dynamique d’acquisitions, en Europe.
Dans un marché très concurrentiel à l’échelle mondiale, Limagrain Ingrédients fait encore figure de challenger. Cela n’empêche pas la filiale du groupe coopératif auvergnat de se projeter à l’horizon 2030 en espérant dépasser les 400 M€ de chiffre d’affaires : celui-ci, de 215 M€ en 2023, a déjà doublé ces cinq dernières années. L’enjeu : devenir le leader européen des ingrédients céréaliers traités thermiquement, notamment via les farines fonctionnelles.