Résultats de recherche
Des chercheurs ont enregistré une accélération rapide de la croissance des champignons du sol lorsque des sons leur sont diffusés dans un environnement…
En commençant par un substitut végétal au blanc l’œuf à partir de légumineuse, The Very Food Co veut poursuivre son offre destinée aux professionnels de la…
Le dernier rapport sur l’écosystème de la FoodTech européenne en 2023 vient d’être publié par DigitalFoodLab. Les start-up FoodTech européennes ont…
Le projet Aphidius 2.0 lancé par la société Frais’Nat est entré dans sa phase de tests. Pendant quatre mois, ses parasitoïdes seront lâchés sur des…
2023 est une année de recul, en millions d’euros, pour le financement des start-up françaises de l’Agtech et de la Foodtech, selon une étude de KPMG et La…
Décrié pour son impact environnemental et social, confronté à une demande croissante et des rendements menacés par le changement climatique, le café est l’…