Une meilleure détection des contaminants alimentaires grâce à la technologie d'inspection de Xnext
Le système de détection des contaminants alimentaires mis au point par XNext
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XNext
L'italien Xnext, qui vient d'installer une filiale en France, a mis au point une technologie capable de détecter en « quelques millisecondes » les contaminants et les corps étrangers dans les aliments afin de les écarter à tout stade de la production.
Fondée en 2014 à Milan par Bruno Garavelli et Pietro Pozzi, Xnext utilise une combinaison de « photonique, microélectronique nucléaire et intelligence artificielle » pour détecter en « quelques millisecondes » les contaminants et les corps étrangers dans les aliments afin de les écarter à tout stade de la production.