Aïd-el-Kébir : « Baisse possible des abattages cette année »

250 000 moutons devaient être abattus cette année durant les trois jours de la fête musulmane, Aïd-el-Kébir, du 10 au 12 janvier. Selon Emmanuel Coste, président d’Interbev Ovins, « il devrait y avoir une baisse de la consommation de 10 % cette année à cause de la hausse des prix». Fait nouveau en 2006, les grandes sufaces se sont lancées sur ce marché, « mais avec surtout des agneaux étrangers, d’Irlande et d’Angleterre », explique Emmanuel Coste.