Blé
Baisse de la qualité
Les cours du blé tendre évoluent peu cette semaine, les opérateurs restant attentistes en cette période de récolte. Ces dernières avancent doucement, les averses ponctuelles et éparses pouvant amoindrir la qualité, surtout dans les régions où les récoltes n’ont pas encore commencé. Le risque d’un déclassement de certaines moissons en qualité fourragère pèse sur le marché et ne permet pas de faire progresser les cours. À l’international, la Russie a remporté un appel d’offre égyptien pour 60 000 t de blé tendre à 178$/t.