Blé : rendement moyen estimé à 69,5 q/ha par Arvalis et Intercéréales
Le rendement moyen du blé tendre de la récolte 2022 est estimé à 69,5 q/ha, en « légère baisse » par rapport à la moyenne décennale, ont annoncé Arvalis (institut technique) et Intercéréales (interprofession) dans un communiqué le 1er juillet. Un niveau en recul de 2 % par rapport à 2021, et de 3 % par rapport à la moyenne des dix dernières années. Les deux organisations tablent sur une teneur moyenne en protéines de 11,6 %, « une valeur proche de la moyenne décennale ».