Blé : une filière sans insecticide de stockage entre Arterris et le boulanger Europastry

Le groupe coopératif français Arterris a annoncé, dans un communiqué du 4 février, la création d’une nouvelle filière blé tendre certifiée durable avec le boulanger espagnol Europastry, par ailleurs leader européen de la panification. « Le blé tendre livré par Arterris répond à la norme NFV 30-001. Nous y avons ajouté une strate : le blé produit est livré sans insecticide de stockage. Cela fait deux ans que nous travaillons sur ce projet », précise pour Agra Presse Antoine Bernabé, directeur exécutif d’Arterris Meunerie.