Blé : une flambée des prix insuffisante pour les exploitations
La récente hausse des cours du blé tendre reste insuffisante vu la fragile trésorerie des exploitations céréalières, a estimé le 22 août la société de conseil Agritel, tablant sur 170 à 175 €/t payés au producteur en 2018-2019. Cette fermeté des prix est liée à des récoltes décevantes, et des stocks qui s’amenuisent.
« La situation financière des exploitations de grandes cultures reste extrêmement compliquée », a déclaré le directeur général d’Agritel Michel Portier, selon qui elle devrait « s’améliorer légèrement sans combler le trou de 2016 ». D’un côté, le blé a vu son prix grimper de 44 €/t rendu Rouen depuis le 1er mai. De l’autre, son coût de production a augmenté de 19 €/t (à 166 €/t) en comparaison de la récolte précédente, par manque de dilution des charges fixes avec la baisse des rendements, d’après Agritel.