Prix du lait
« Cela risque d’exploser dans les campagnes ! »
La Confédération paysanne, à la suite d’une Commission lait du syndicat, a exprimé son inquiétude sur le prix du lait payé aux producteurs pour le quatrième trimestre. Alors qu’Entremont a indiqué que son mode de calcul qui doit aboutir, selon le syndicat, à une baisse du prix d’environ 50 euros/1000 litres pour le quatrième trimestre, la filière devra tenter de gérer une situation jugée inacceptable pour les producteurs. « C’est une crise qui s’amorce de plus en plus », prévient la FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait).
L’automne risque d’être chaud pour la filière laitière. Déjà, cet été, un bras de fer s’était engagé entre le groupe Entremont et ses producteurs sur un désaccord sur le prix du lait dans un contexte où la DGCCRF a interdit à l’interprofession laitière d’émettre sa recommandation nationale sur la tendance trimestrielle. Cette situation risque de se reproduire alors qu’Entremont a indiqué la manière dont il comptait calculer le prix du lait pour le quatrième trimestre.