Champagne : doubler le nombre de vignerons certifiés bio et HVE

Les Vignerons Indépendants de Champagne comptent doubler le nombre de vignerons champenois certifiés bio et HVE (Haute valeur environnementale) d’ici 4 ans, a déclaré leur nouveau président, Yves Couvreur le 4 juillet à Paris, pour tirer vers le haut la viticulture dans les pratiques environnementales. Pour l’instant, en Champagne, les Vignerons Indépendants certifiés bio sont 12 et ceux qui sont certifiés HVE sont 31. « Une cinquantaine de nos adhérents ont déjà manifesté un intérêt » pour ces deux certifications.