Bordeaux
CIVB : un plan pour redresser la situation
Lors de sa dernière assemblée générale le 19 juillet, le Comité interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) a présenté un plan nommé « Bordeaux demain » pour redresser la situation économique de la filière. A cette occasion, un nouveau président a été élu.
La filière vitivinicole bordelaise a souffert ces dernières années d’une baisse des prix en grande distribution – y compris sur des marchés comme les Pays-Bas ou l’Allemagne – et d’une baisse des ventes en restauration. Ses parts de marché ont reculé en France et à l’exportation. La « marque » Bordeaux elle-même « s’abîme » selon l’interprofession. De nombreux opérateurs sont en situation précaire.